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竹笋炒肉丝的做法
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竹笋炒肉丝怎么做好吃

食客"zjp0913",看到大家都在说竹笋炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿竹笋300公克,瘦肉丝100公克,蒜末15公克,葱花15公克,辣椒片15公克,盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,水60㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿竹笋洗净去壳、切丝,再放入沸水中汆烫约15分钟,捞起沥干备用。

  • 2

    热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香。

  • 3

    于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入盐、糖、鸡粉、米酒煮至沸腾。

  • 4

    加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。