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竹笋炒蛋的做法
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竹笋炒蛋怎么做好吃

食客"婷婷er围脖",看到大家都在说竹笋炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿竹笋1支,蛋2个,葱1支,沙拉油4大匙,盐适量,鸡粉适量,太白粉水1小匙,水适量,香油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿竹笋入滚水中煮熟后,取出泡冷水至凉,去壳切丝;葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。

  • 2

    蛋打匀,取锅倒入沙拉油3大匙加热,将蛋炒熟捞起。

  • 3

    取锅倒入沙拉油1大匙加热,爆香作法1的葱白,放入作法1的笋丝、水煮开,加入作法2的炒蛋和盐鸡粉调味,最后加太白粉水芶芡,起锅前淋上香油即可。