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三杯竹笋的做法
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三杯竹笋怎么做好吃

食客"粉色逻辑",看到大家都在说三杯竹笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:竹笋400公克,水2000cc,九层塔20公克,麻油2大匙,片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,蔬菜用三杯酱汁2茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将竹笋洗净、切块;辣椒、葱切段;蒜头炸至金黄色,备用。

  • 2

    将2000cc的水煮滚后,放入竹笋块,以中火煮约30分钟,捞起。

  • 3

    另起一锅,加入麻油,放入姜片,至到姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁,拌炒均匀。

  • 4

    加入作法2的竹笋块拌炒至收汁,再加入九层塔拌炒,即可起锅。