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咖哩丸子的做法
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咖哩丸子怎么做好吃

食客"wbxjtu",看到大家都在说咖哩丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扬丸1包,青椒40公克,洋葱40公克,洋芋60公克,葱1/2支,蒜头2瓣,红椒40公克,1.奶油1小匙,咖哩粉1小匙,2.水220㏄,素食火锅高汤粉1/2小匙,3.椰浆1又1/3大匙,鲜奶油1大匙,糖1/4小匙,4.太白粉水少许

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料洗净,将青椒、洋葱切成菱形片状,洋芋切滚刀块,葱切段、蒜头切末备用。

  • 2

    热油将洋葱入锅油炸再捞起沥干油份备用,接着将洋芋入锅以150℃油温炸透并捞起沥干油份备用。

  • 3

    另一锅中放入奶油爆香蒜末及葱段,再将青椒、红椒加入拌炒,炒香之后即可加入咖哩粉以微火轻轻拌炒,随后加入水及高汤粉焖煮片刻。

  • 4

    接着加入扬丸及其他材料入锅熬煮,至材料熟透后,再加入调味料

  • 3

    拌匀,即可加少许太白粉水勾芡起锅。