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泰味红咖哩烧鸡的做法
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泰味红咖哩烧鸡怎么做好吃

食客"JoshCorcora",看到大家都在说泰味红咖哩烧鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:仿土鸡腿1支,大甲芋头300克,洋葱半颗,九层塔少许,蛋4颗,椰浆1罐,调味料:鱼露1大匙,泰式红咖哩酱100克,泰式香

主要做法:

操作步骤

  • 1

    洋葱切片,大甲芋头切滚刀块,仿土鸡腿切块,蛋打散备用

  • 2

    锅中烧热1大匙油,先放入仿土鸡腿炒至略微变色,再放入洋葱和大甲芋头炒至表面微焦后,加入红咖哩酱炒香,再加入泰式香芧粉炒香,然后加入鱼露、250c.c.的水和糖转大火煮开

  • 3

    接着盖上锅盖继续焖煮15分钟,再倒入椰浆煮开,然后淋入蛋汁烧至蛋汁凝结,再放入九层塔翻拌均匀即可完成