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鼠壳粿的做法
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鼠壳粿怎么做好吃

食客"MEISHI123.",看到大家都在说鼠壳粿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉,鼠壳草,芋头白糖

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头去皮蒸熟压成泥,加油加糖煮成芋泥待用

  • 2

    鼠壳草洗净,地瓜去皮切成小块

  • 3

    锅放水,煮熟地瓜倒入鼠壳草一起熬煮,用铲子将番薯压成泥,将两煮拌匀,然后倒入糯米粉,盖上锅盖焖熟糯米粉,大约5分钟左右揭开锅盖拌匀,转移到盆中用手继续拌匀和成面团表面不粘手即可

  • 4

    把面分成小团包入芋泥收口捏紧,包好的团子放在糯米粉中滚一下干粉,在模子中压出形状,上锅蒸10分钟