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荠菜猪肉水饺的做法
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荠菜猪肉水饺怎么做好吃

食客"czzhangning",看到大家都在说荠菜猪肉水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:【原料】:荠菜,猪肉,葱,,【调料】:花生油,生抽,料酒,盐,鸡精,香油

操作步骤 反馈

  • 1

    处理荠菜。荠菜洗净,放入热水(水中加少许盐和花生油,荠菜会更绿更保持营养)中焯一下。放凉水中浸泡,取出,挤干水分。切碎。

  • 2

    将解冻后的肉切成小块,将生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3分钟,放入香油拌匀即可。

  • 3

    将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油(裹住水分),拌匀,静置2到3分钟。放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。

  • 4

    擀皮,包饺子。