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地瓜粉蒸排骨的做法
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地瓜粉蒸排骨怎么做好吃

食客"gking",看到大家都在说地瓜粉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨1/2斤,地瓜粉2大匙,盐1小匙,黑胡椒粒1小匙,胡椒粉1小匙,末1小匙,蒜末1小匙,酱油1小匙,酒1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后,再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。

  • 2

    将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约3~4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。

  • 3

    另起一锅,热锅后放入所有调味料,用中火略炒数下,再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。