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烧仙草奶茶的做法
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烧仙草奶茶怎么做好吃

食客"sissi_zou",看到大家都在说烧仙草奶茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;

  • 2

    将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;

  • 3

    即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。珍珠的煮法(略)关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.(可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好)