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花生四果汤的做法
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花生四果汤怎么做好吃

食客"北倪倪倪倪",看到大家都在说花生四果汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生300克,芋头丁,红枣莲子各1/2杯,桂圆干2大匙调,味料A料:白糖1/2杯

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    莲子、红枣,分别洗净、泡水30分钟备用。

  • 2

    花生泡水6小时,去红皮、洗净,放入锅中加8杯水,以中火煮滚,继续煮20分钟,再加入热水改小火煮至熟烂。

  • 3

    芋头丁放入热油锅中略炸一下,捞出,放入花生汤中,加入红枣、桂圆肉及莲子煮熟,最后加A料煮至糖溶解,即可。

小贴士

    吉祥话红枣、桂圆以及莲子均有早生贵子的含意,而芋头丁则表示多子多孙,象征新的一年一家团圆、合乐融融。