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粉蒸肉的做法
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粉蒸肉怎么做好吃

食客"兜兜里藏的糖",看到大家都在说粉蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粽叶5张,芋头1条,蒸肉粉1碗,1小块,面肠3条,香菜少许。酱油5大匙,香油少许,胡椒粉,糖各3大匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面肠洗后切成适当大小的斜片,芋头削皮后切块,香菜切成末,姜磨成姜汁,粽业已清水洗乾净,蒸肉粉倒在碗中备用。

  • 2

    面肠加所有调味料及姜汁、蒸肉粉扮匀后,浸腌30分钟。

  • 3

    切块的芋头放入热油中略炸2~3分钟。

  • 4

    面肠、芋头排放在铺有粽叶的蒸笼蒸约40分钟,取出撒上香菜末即完成。

小贴士

    面肠一定要浸足够时间,才能入味,蒸后的面肠也才有味道。