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芦笋莲藕排骨汤的做法
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芦笋莲藕排骨汤怎么做好吃

食客"一水二山三天",看到大家都在说芦笋莲藕排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。芦笋:300克莲:500克排骨:400克:3片水:8碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;

  • 2

    莲藕洗净去节,切成段;

  • 3

    芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;

  • 4

    煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。功效:养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。