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芋香南乳扣烧肉的做法
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芋香南乳扣烧肉怎么做好吃

食客"梁醉醉",看到大家都在说芋香南乳扣烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烧腩肉两大块切成5厘米长,1厘米厚长方形状,香芋头一个也切成切成5厘米长,1厘米厚长方形状,南乳两大块,蒜两颗,数片,葱头四个切段,酱油两匙,味精白糖与高汤各适量.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将南乳块研碎,起油锅先油煎芋片至微黄备用.

  • 2

    再起油锅爆香姜,葱后放入南乳碎炒香,再放长方块的烧腩肉微炒,放高汤滚后加酱油,糖,味精调味,改用小火焖大约半小时左右再盛起,

  • 3

    再把烧肉块皮向下和香芋间隔的排列入大的餐碗中,再倒入刚焖的南乳肉升,再放进蒸笼隔水再蒸三十分钟左右,

  • 4

    再取出倒翻置入大碟中,原汤汁回锅打成薄芡淋在南乳扣肉上即可出菜.