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洋芋芝麻面包的做法
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洋芋芝麻面包怎么做好吃

食客"jb315",看到大家都在说洋芋芝麻面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:法国粉500g,黑芝麻(烤过)15g,洋芋粉15g,盐10g,细砂糖30g,低糖酵母8g,水300g,奶油30g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌

  • 2

    将面团搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油和芝麻

  • 3

    搅拌至面团能拉开薄膜即可

  • 4

    室温基本发酵40分钟

  • 5

    将面团分割成250g一个,滚圆松弛30分钟

  • 6

    将面团擀开

  • 7

    对折成三角形

  • 8

    再对折

  • 9

    将三角形擀开

  • 10

    往内折下包起

  • 11

    成型好,然后室温发酵40分钟

  • 12

    在发酵好的面包上,洒上低筋面粉,然后划上刀口

  • 13

    以上火200℃,下火200℃,打蒸汽烘烤25分钟