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芋仔米粉的做法
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芋仔米粉怎么做好吃

食客"lanei2012",看到大家都在说芋仔米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:芋头1颗,粗米粉1片,五花肉4两,油葱酥2大匙,芹菜末3大匙,高汤1罐 调味料:盐1小匙,胡椒粉半小匙,酱油1小匙,鸡粉适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切薄片,加入少许酱油和胡椒粉拌匀略腌备用

  • 2

    芋头块放入油锅中慢慢炸熟浮起后捞出备用

  • 3

    锅中倒入高汤烧热,放入泡软的粗米粉煮滚后,放入芋头和肉片一起煮至香味飘出,加入红葱酥,再加入盐和胡椒粉调味煮滚,起锅前撒入芹菜末即可完成厨师叮咛*芋头要挑选越轻的越好,水分较少的芋头口感才会松口美味