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糖醋芋鱼的做法
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糖醋芋鱼怎么做好吃

食客"MZ傲雪",看到大家都在说糖醋芋鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头1条,太白粉1大匙面粉1大匙,豆皮1张青椒半个,凤梨(罐头)1片洋菇5粒,红萝卜1小块糖1大匙,蕃茄酱2大匙工研白1/2大匙,盐适量太白粉水1大匙,香油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头去皮洗净,切成厚片。

  • 2

    芋头入锅蒸熟后捣成泥状。

  • 3

    放入面粉、太白粉,再加入适量盐。

  • 4

    芋泥用豆皮包成鱼形后,放入温油中炸5分钟,即捞出盛盘。

  • 5

    青椒、凤梨、洋菇、红萝卜分别切丁,人油锅内略炒,再加入调味料及少许水。

  • 6

    全部烧开后,再以太白粉水勾芡,最后滴入香油,并盛起淋在4的芋鱼上。