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太极芋泥的做法
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太极芋泥怎么做好吃

食客"品尝美味者",看到大家都在说太极芋泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头500克,豆沙泥200克,白糖250克,猪油150克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将芋头去皮,放入蒸锅内蒸熟烂取出。

  • 2

    蒸好的芋头压成泥,拣去粗筋,加入白糖200克,猪油、清水各125克拌匀,再入蒸锅内蒸1小时。

  • 3

    锅内加清水200克,放入白糖炒化。

  • 4

    下入豆沙、猪油搅匀,炒成稠糊,与蒸好的芋泥分别舀入盘内,构成太极图案,分别放上一粒红樱桃即成。