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葱油芋仔的做法
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葱油芋仔怎么做好吃

食客"宁静致远_",看到大家都在说葱油芋仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿,大火煮沸;

  • 2

    改用小火,煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃);

  • 3

    把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥去皮,个头较大的芋艿可以切开成块,把葱切成葱花备用。

  • 4

    炒锅烧热后加入油,稍微加热后放入葱白部分,编出香味后放入芋艿翻炒;

  • 5

    加入适量清水,调入盐和少许白糖,换用小火煮5-6分钟;

  • 6

    中间注意经常翻炒几下不要粘锅,至汤汁略成糊状撒入青葱花即可。