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烧芋泥 (6人份)的做法
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烧芋泥 (6人份)怎么做好吃

食客"ostu2380",看到大家都在说烧芋泥 (6人份)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:槟榔芋700g,水3杯,黄砂糖light brown sugar 1杯(200g),水2杯,五香粉1/4小匙,盐1/4小匙,玉米粉corn starch 4大匙,水半杯.

口味:五香

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将芋头切成不规则大片状,蒸熟之后趁热用叉子压碎,放入果汁机,加3杯水打成芋泥备用。

  • 2

    汤锅里放入黄砂糖、水2杯、五香粉、盐,加热煮至砂糖融化且滚开,倒入刚刚打好的芋泥续煮至滚沸。

  • 3

    玉米粉加水半杯调匀,倒入芋泥中勾芡至浓稠,熄火即可。

  • 4

    盛入碗中,舀1大匙猪油葱酱拌食即可。