操作步骤

• 1

  将芋头切成不规则大片状，蒸熟之后趁热用叉子压碎，放入果汁机，加3杯水打成芋泥备用。

• 2

  汤锅里放入黄砂糖、水2杯、五香粉、盐，加热煮至砂糖融化且滚开，倒入刚刚打好的芋泥续煮至滚沸。

• 3

  玉米粉加水半杯调匀，倒入芋泥中勾芡至浓稠，熄火即可。

• 4

  盛入碗中，舀1大匙猪油葱酱拌食即可。