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炸芋球的做法
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炸芋球怎么做好吃

食客"希理礼",看到大家都在说炸芋球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头1颗,牛绞肉100公克,洋葱1/2颗,盐少许,低筋面粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头去皮、切片,放入蒸笼中以大火蒸至熟软,取出捣成泥;洋葱切末,备用。

  • 2

    将牛绞肉、作法1的洋葱末、盐加入作法1的芋泥中搅拌均匀。

  • 3

    把作法2拌好的芋泥捏成芋球状,表面沾裹低筋面粉,备用。

  • 4

    取一油锅,油温加热至180℃,放入作法3的芋球炸至表面成呈金黄色捞起、沥油即可。