您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芋泥包
芋泥包的做法
4颗星  34508

芋泥包怎么做好吃

食客"甘草姑姑",看到大家都在说芋泥包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面皮:150公克,芋头精少许,内馅:20公克,细砂糖40公克,芋头100公克,玉米粉35公克

操作步骤 反馈

  • 1

    在面面糰中加上12滴食用级芋头香精,揉至面糰呈均匀的淡紫色后,静置松弛约15分钟。

  • 2

    芋头去皮洗净后切片,放入电锅内蒸软,并趁热加入玉米粉、细砂糖、猪油一起拌匀至较为Q软的状态,再取每个20公克搓揉成芋泥馅数个备用。

  • 3

    取作法1的面糰每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包入作法2的芋泥馅。

  • 4

    将作法3的芋泥包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。