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芋香田乐的做法
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芋香田乐怎么做好吃

食客"leepeong",看到大家都在说芋香田乐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头3颗,蒟蒻90公克,香菇2朵,味噌酱A:15公克,味噌40公克,水20㏄,酒25㏄,味醂15㏄,味噌酱B:2颗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。

  • 2

    蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起备用。

  • 3

    将味噌酱的材料A用小火搅拌均匀后,加入蛋黄拌匀。

  • 4

    将芋头、蒟蒻、香菇摆入盘中,淋上作法3的味噌酱适量,放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。