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辣味毛芋煲的做法
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辣味毛芋煲怎么做好吃

食客"cezha",看到大家都在说辣味毛芋煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛芋,葱,生大蒜辣椒,肉沫,盐,酱油八角,高汤,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将毛芋去皮洗净,切成两段放入蒸锅蒸烂(教你个方便的做法:直接放入电饭煲蒸,饭好了芋头就烂了)蒸好的芋头乘入沙锅中备用; 

  • 2

    将葱取葱白部份切段、生姜切丝、大蒜、辣椒、肉沫放入油锅中煸炒出香味,加盐、酱油、八角、高汤、料酒烧开倒入装有芋头的沙锅中,用小火炖二十分钟加鸡精,关火盖上盖再焖一会,撒上一些葱花即可上桌。