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剁椒蒸香芋的做法
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剁椒蒸香芋怎么做好吃

食客"evancoco",看到大家都在说剁椒蒸香芋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香芋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香芋去皮,洗净后切成菱状块,姜、蒜、葱洗净切末

  • 2

    锅内热油,六成热时,下入芋头,中火煸干水份,盛成备用

  • 3

    剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀,用热油浸泡至熟,晾凉备用

  • 4

    将冷却的剁椒汁浇在香芋块上,入笼蒸8分钟,出笼撒上葱花即成