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芥菜黄豆排骨汤的做法
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芥菜黄豆排骨汤怎么做好吃

食客"芋头饼",看到大家都在说芥菜黄豆排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式,点餐率也颇高。这道汤羹的

主要做法:

操作步骤 反馈

    排骨:500克大芥菜:5片(约500克)黄豆:小半碗香菇:四朵姜片:4片大蒜:4瓣水:8碗做法:
  • 1

    黄豆洗净,泡2-3个小时;香菇洗净,稍微浸泡;

  • 2

    大芥菜洗净,将茎与叶分别撕开;大蒜稍拍扁去衣;

  • 3

    排骨洗净沥干水,热锅后放1汤匙油,将排骨和大蒜倒入,稍加翻炒,待排骨微黄散出香味,倒入清水煮沸;

  • 4

    放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片,转小火煲40分钟;

  • 5

    放芥菜叶,煮至熟即可下盐调味食用。功效:荤素互补,营养均衡。健脾益气,补髓养阴,润肠通便,缓解疲劳。