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炒姜丝芋头梗的做法
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炒姜丝芋头梗怎么做好吃

食客"第十二区",看到大家都在说炒姜丝芋头梗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头梗450g,黄豆酱1/2斤,丝30g,辣椒丝1条,酱油1大匙,盐1茶匙,味精1茶匙,糖1大匙,白1/2茶匙,水3/2杯

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芋头梗用手撕去外皮后,切段,若有小芋头则切片,放入120℃油温炸3分钟,再放入开水中汆烫5分钟备用。

  • 2

    起油锅,爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱,再放入作法1的芋头梗及芋头片,加入调味料后,焖煮5~8分钟即可起锅。