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芋头咸饭的做法
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芋头咸饭怎么做好吃

食客"回忆的沙漏",看到大家都在说芋头咸饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头猪肉(三分肥七分瘦)、虾干香菇胡萝卜、香芹、小洋葱、泰国香米,

操作步骤 反馈

  • 1

    虾干提前用温水泡发20分钟;

  • 2

    香米淘洗一遍,沥干水分;

  • 3

    小葱头切片,其他各种原料洗净,切成小丁备用;

  • 4

    起油锅,油热后下入小葱头炒出香味;

  • 5

    下入猪肉丁炒至微黄;

  • 6

    烹入料酒和生抽,下入芋头、胡萝卜和香菇丁大火翻炒至蔬菜表面变软;

  • 7

    下入香米继续大火翻炒至米粒干爽;

  • 8

    倒入电饭煲,添加适量盐,加入比平常做米饭微少的热水,点击米饭键;

  • 9

    开锅后,调入味精和香芹碎,拌匀即可。