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芋头冰的做法
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芋头冰怎么做好吃

食客"上下求所",看到大家都在说芋头冰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头200公克,糖50公克,热水100㏄,鲜奶50㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头去皮、洗净后擦干切成薄片,备用。

  • 2

    将作法1的芋头片放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,再焖约5分钟,取出压成泥状,备用。

  • 3

    取锅加入糖与100㏄的热水,以小火加热煮至糖融化,备用。

  • 4

    作法2的芋泥与作法3的糖水搅拌均匀,再加入鲜奶拌匀,待凉后分装入小方块模型中,放入冰冻至结块即可。