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台式蒸鱼的做法
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台式蒸鱼怎么做好吃

食客"馋嘴2012",看到大家都在说台式蒸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼1尾,五花肉丝30克,榨菜丝20克,10克,葱2根,酱油1小匙,蚝油1/2小匙,水1大匙,细糖1/2小匙,米酒1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼洗净以厨房纸巾擦干;葱洗净、切细,备用。

  • 2

    姜去皮、切丝与炸菜丝、肉丝及所有调味料一起拌匀,备用。

  • 3

    将鱼放入蒸盘中,加入作法2拌好的调味料在鱼身上,封上保鲜膜,放入电锅中,外锅加入2杯水煮至开关跳起后取出(或以大火蒸15分钟),撕去保鲜膜,撒上葱花即可。