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豆腐蒸肉末的做法
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豆腐蒸肉末怎么做好吃

食客"馒头君君forever",看到大家都在说豆腐蒸肉末好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐,肉末,榨菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐冲洗一下,然后切小块放入碗中。

  • 2

    袋装榨菜切成碎,如果怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份再切碎;然后再把榨菜碎撒在豆腐上。

  • 3

    锅里少许底油,油热倒入肉末迅速划散,倒入料酒和适当的生抽翻炒两分钟即可。

  • 4

    把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,蒸锅里倒入凉水,水开后一刻钟这样取出,然后撒点香葱。拌一拌就着稀饭吃,很爽的哦!