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干烧红鱼的做法
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干烧红鱼怎么做好吃

食客"事儿",看到大家都在说干烧红鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红鱼配料肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红鱼处理干净,改一字花刀,加酱油、料酒稍腌。

  • 2

    将鱼入七八成热油,炸至金黄色。

  • 3

    辣椒炒配料,加汤及鱼,调味,慢火烧至入味。

  • 4

    急火收汁,加香油,装盘即可。