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凉拌豆腐 的做法
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凉拌豆腐 怎么做好吃

食客"佳莲",看到大家都在说凉拌豆腐 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐300克,黄瓜30克,胡萝卜30克,榨菜20克,花生20克,香菜适量.,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,老1茶匙,油泼辣子1汤匙,味精1/2茶匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐放在盘中,入蒸锅,大火蒸两分钟,取出,放凉,切成小丁.

  • 2

    黄瓜洗净,擦成细丝.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝.榨菜切碎.香菜切碎.

  • 3

    花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟,取出晾凉后搓掉外皮,擀碎.

  • 4

    将豆腐丁,黄瓜丝,胡萝卜丝,榨菜碎,香菜碎混合,调入所有辅料,最后撒上花生碎,拌匀即可.