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南京凉面的做法
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南京凉面怎么做好吃

食客"-傻屈-",看到大家都在说南京凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉,盐,生粉,面,酱油,糖,榨菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉切丝,加盐,生粉抓匀,放置20分钟。

  • 2

    面煮熟,过冷水。

  • 3

    锅中坐油,见热,将肉丝倒入稍炒,放入酱油,炒7分熟。

  • 4

    将榨菜倒入,翻炒,加入生水,没过菜高。煮开,加少许糖。即可。

  • 5

    吃面时,倒入调料,拌匀。