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五香豆腐的做法
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五香豆腐怎么做好吃

食客"cuixiaoze7410",看到大家都在说五香豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐,蒜,老抽,糖,鸡精,盐,剁辣椒,十三香,孜然粉,榨菜

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    调汁:蒜泥(蒜切成很小的块),糖,老抽,鸡精,盐,少许水,混合调成汁备用

  • 2

    老豆腐切方形薄块,倒入调好的汁腌制五分钟(一定要用老豆腐,不然一泡就软了)

  • 3

    将腌过得豆腐放平底锅煎一下,两面金黄色即可,盛出备用

  • 4

    锅内少许底油,爆香蒜茉,放豆腐,放剁辣椒,少量水翻炒一分钟左右(如果觉得味道淡可以再放少许盐)

  • 5

    最后撒十三香,孜然粉,(放少许香菜末,葱花,味道更佳)