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炒蚬仔肉的做法
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炒蚬仔肉怎么做好吃

食客"耳畔",看到大家都在说炒蚬仔肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚬仔肉350克,韭菜200克,榨菜半包,蓉适量,蒜头2粒,盐,油,酱油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蚬仔肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水;韭菜洗干净切成小段;把榨菜的调料洗掉,切成小粒。

  • 2

    烧热锅,把蚬仔肉的水分烘干。

  • 3

    热油锅,下蒜头爆一下,放韭菜,适量盐,把韭菜炒到八成熟盛起。

  • 4

    热油锅,下蒜头爆一下,放姜蓉和榨菜粒炒一下,然后放蚬仔肉,下少许盐和适量酱油,蚬仔肉差不多熟的时候把韭菜倒进锅,一起翻炒一分钟左右,起碟,可以吃了。