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榨菜肉丝的做法
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榨菜肉丝怎么做好吃

食客"段眄拈",看到大家都在说榨菜肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:榨菜120公克,熟绿竹笋60公克,猪腿肉80公克,葱1支,盐1/4小匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,盐少许,太白粉1小匙,白胡椒粉1/2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    榨菜洗净切丝;绿竹笋切丝;葱切段,备用。

  • 2

    猪腿肉切丝,加入所有腌料腌约10分钟,放入油温60℃油锅中过油一下,立即捞出沥油备用。

  • 3

    作法1锅中留少许油,放入作法1的材料炒香,加入作法2的腿肉丝及所有调味料炒匀即可。