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南瓜头炒榨菜的做法
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南瓜头炒榨菜怎么做好吃

食客"小牛皮",看到大家都在说南瓜头炒榨菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食材:南瓜头(南瓜藤的嫩尖)300g,榨菜50g,白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

    南瓜头洗净,小心剥去表皮,一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉,用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm长的小段。榨菜切成0.5cm宽的小条备用。大火加热炒锅中的油至6成热,投入南瓜头段翻炒至变色,加入榨菜条翻炒均匀。继续翻炒2分钟,加2汤匙水继续翻炒,水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。