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榨菜肉丝汤头的做法
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榨菜肉丝汤头怎么做好吃

食客"龍騰",看到大家都在说榨菜肉丝汤头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:榨菜丝250公克,瘦肉丝150公克,蒜末1大匙,辣椒1条,A.盐1/4小匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,香油适量,大骨高汤100㏄,B.盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,大骨高汤1000㏄

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅,倒入2大匙沙拉油,放入切成片状的辣椒、蒜末、榨菜丝爆香。

  • 2

    再放入瘦肉丝及调味料A炒至汤汁收干。

  • 3

    于作法2中加入调味料B煮至沸腾即可。