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辣辣榨菜素小炒的做法
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辣辣榨菜素小炒怎么做好吃

食客"wy_ve",看到大家都在说辣辣榨菜素小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,冬菇6只左右,浸软去蒂,蒜蓉1汤匙,西芹6片,去叶,切段,红萝卜2条,去皮,切丝,云耳10粒左右,浸软,切丝,即食榨菜丝1包,70克,汁料:份量自供参考,水1汤匙,蚝油3汤匙,辣椒油1茶匙,糖1茶匙,腌料:糖、生抽、老抽和麻油适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜先煮4分钟,再加西芹煮2分钟,沥水备用。

  • 2

    冬菇切丝,用少许(约半茶匙至一茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟。

  • 3

    快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄,下辣椒油爆香,再加冬菇炒香,加入云耳炒1-2分钟。

  • 4

    加入西芹,胡萝卜略炒一阵,再加入汁料炒匀装盘即可。