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榨菜肉末拌面的做法
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榨菜肉末拌面怎么做好吃

食客"jackieruru",看到大家都在说榨菜肉末拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:细阳春面2份,猪绞肉100公克,榨菜30公克,蒜末1/2小匙,沙拉油1大匙,太白粉1小匙,水1/2碗,葱花少许,辣椒酱1/2大匙,酱油1又1/2小匙,细砂糖1/2小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。

  • 2

    榨菜充分洗净去除多余盐份,切小丁备用。

  • 3

    热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入蒜末、榨菜丁小火炒约3分钟,加入水及所有调味料拌匀煮至汤汁略收干,熄火备用。

  • 4

    汤锅中倒入适量水煮滚,放入细阳春面条搅散,以中小火煮约3分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法3趁热拌匀,撒上少许香菜叶即可。