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榨菜肉丝汤面加米饭的做法
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榨菜肉丝汤面加米饭怎么做好吃

食客"Vivian1026",看到大家都在说榨菜肉丝汤面加米饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉,榨菜,木耳,葱,大蒜,蕃茄,面条,酱油,糖,盐,胡椒,料酒,生粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    - 猪肉切丝,用生粉,料酒,胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。

  • 2

    - 热锅后倒油,然后放入葱姜蒜炒出香味,放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色,放少许糖,盐。肉丝约七八成熟的时候,放入一包榨菜翻炒,然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。

  • 3

    - 把一部分的榨菜码在热米饭上,就成为了榨菜肉丝饭。。。。。。。。接下来重点来了。。。

  • 4

    - 剩下的一部分榨菜肉丝仍然留在锅里,然后倒水进来,让它变成榨菜肉丝汤。煮至水开,放入番茄片煮片刻。然后加适量盐调味,最后倒入面碗里(面事先煮好后用凉水冲,然后把水控干放在大碗里)

  • 5

    - 榨菜肉丝饭和榨菜肉丝汤面就同时完成啦!