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迷糊牌榨菜的做法
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迷糊牌榨菜怎么做好吃

食客"Hellofutty",看到大家都在说迷糊牌榨菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:榨菜,盐,白糖,红翻天剁椒,白酒

操作步骤 反馈

  • 1

    儿菜洗净后晾干水.切成你喜欢的榨菜形状(我这次就用原只),倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水,可搓搓.(迷糊师傅原话).

  • 2

    抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.拌匀.(我还加了点白酒.以求风味更好).自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨.

  • 3

    装入密封瓶中放一星期后不冲鼻可吃.但是越放颜色越PL味道也会越好.所以不要急着吃.

  • 4

    一星期后转放冰箱冷藏可存放半年以上.如果不放可能会酸得比较快.