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翡翠鱼骨小豆腐的做法
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翡翠鱼骨小豆腐怎么做好吃

食客"少杰Ireland_",看到大家都在说翡翠鱼骨小豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料水发明骨200克、鸡蛋清5只,青豆泥、松子、葱末,猪油、盐、味精胡椒粉、料酒、湿淀粉、葱油、色拉油

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋清打匀,加盐、味精、葱末、料酒、湿淀粉调匀,然后再加上青豆泥搅匀备用。

  • 2

    明骨切成粒,焯水过凉,倒入调好的蛋液搅匀。

  • 3

    净锅滑好,下入猪油烧开,下入调匀的蛋液推炒成熟,盛入码好点缀物的盘中,撒上炸熟的松子即可。