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榨菜鸡丝汤的做法
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榨菜鸡丝汤怎么做好吃

食客"ztuq4236",看到大家都在说榨菜鸡丝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料榨菜30克,鸡脯肉100克,鸡蛋2个,精盐、味精花生油、肉汤各适量。

操作步骤

  • 1

    榨菜切成丝,放冷水中稍泡,除去成味。鸡脯肉切成丝。鸡蛋磕入碗内,打匀成蛋液。

  • 2

    炒锅上火,放入花生油烧热,下入鸡丝稍炒,放入榨菜丝、肉汤烧开,淋入蛋液,撒入精盐、味精调味即成。功效黄绿相间,鲜香微辣。此汤富含钙和优质蛋白质,有开胃健脾、补五脏之功效。