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榨菜干丝的做法
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榨菜干丝怎么做好吃

食客"合兴",看到大家都在说榨菜干丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:淡榨菜丝150克,豆干8块,葱2根,辣椒2根,调味料:麻辣沙茶酱2大匙,乌2大匙,糖1小匙,酒2大匙,

口味:麻辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    辣椒切斜片,葱切段备用

  • 2

    豆干先切片,再放入油锅中炸至表面微焦后,起锅沥油备用

  • 3

    接着倒出锅中余油只留1大匙油,先爆香辣椒和葱白,再放入榨菜丝炒香后,加入麻辣沙茶酱炒香

  • 4

    再加入乌醋、糖和酒炒匀,然后放入炸豆干拌炒至汤汁收干,再放入葱绿翻炒均匀即可完成