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榨菜肉丝蒸鱼的做法
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榨菜肉丝蒸鱼怎么做好吃

食客"wl237292950",看到大家都在说榨菜肉丝蒸鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜鱼1尾,葱2根,10公克,榨菜丝40公克,肉丝45公克,辣椒1根,A.蚝油1茶匙,酱油1大匙,细糖1茶匙,水1大匙,B.香油1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处,但不切断,置于盘上;榨菜丝略洗后沥干,备用。

  • 2

    姜、辣椒切丝与作法1的榨菜丝、肉丝及调味料A一起拌匀后,淋至作法1的鲜鱼上。

  • 3

    电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将鱼放置架上,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。

  • 4

    取出鲜鱼后,将葱切丝,洒至鱼上,再淋上香油即可。