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榨菜肉丝炒年糕的做法
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榨菜肉丝炒年糕怎么做好吃

食客"豆豆老大",看到大家都在说榨菜肉丝炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉200克,年糕一袋,涪陵榨菜一袋,盐,料酒,湿淀粉,葱,,蒜末,油,胡椒粉酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所需的原料准备好

  • 2

    猪肉洗净切成丝,加少许盐、料酒、湿淀粉腌制一小会儿

  • 3

    葱姜蒜末切好备用

  • 4

    将年糕放沸水锅里焯一下

  • 5

    捞出浸入冷水

  • 6

    锅烧热,放适量油,加入姜蒜末爆香

  • 7

    下入肉丝煸炒至变色

  • 8

    加入适量胡椒粉

  • 9

    倒入少许酱油调味

  • 10

    将榨菜丝倒入锅里炒匀

  • 11

    加入年糕翻炒2-3分钟

  • 12

    最后撒入葱花即可出锅