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榨菜拌豆腐的做法
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榨菜拌豆腐怎么做好吃

食客"不怕冷",看到大家都在说榨菜拌豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将榨菜用冷水浸泡10分钟备用(包装榨菜很咸,要用清水浸泡并换两次水,并加少许糖。才不至于太咸,)

  • 2

    榨菜切碎,大蒜剁成蓉

  • 3

    在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀

  • 4

    准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了

  • 5

    在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可