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黑胡椒番茄什锦烩的做法
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黑胡椒番茄什锦烩怎么做好吃

食客"安児",看到大家都在说黑胡椒番茄什锦烩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花少许,洋葱少许,豆泡少许,大虾少许,百合少许,魔芋少许,小西红柿少许,番茄酱半罐,黄油1小块,盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,鸡精少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西兰花取小朵,洋葱切块,百合掰开,豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍,鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用

  • 2

    去壳的鲜虾开背,去虾线

  • 3

    清洗干净后放在碗中,加入料酒腌制10分钟

  • 4

    水烧开,下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用

  • 5

    锅烧热,放入1小块黄油,融化后,放入洋葱炒香锅底

  • 6

    放入腌制好的虾炒至变色

  • 7

    放入魔芋一起翻炒

  • 8

    再放入西兰花翻炒,淋上生抽,蚝油翻炒

  • 9

    放入半罐整棵樱桃番茄酱一起,兑入一些清水烧开

  • 10

    加入豆泡,用盐调味后,略煮收汤

  • 11

    最后放入鲜百合稍事翻炒

  • 12

    出锅前加入足量的研磨黑胡椒碎,加入鸡精即可出锅