您的位置:家常菜>菜谱大全 > 口蘑烧香芋
口蘑烧香芋的做法
3颗星  33483

口蘑烧香芋怎么做好吃

食客"空中飞的鱼",看到大家都在说口蘑烧香芋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:食用油30克  香油1小匙  高汤1大匙  胡椒粉1小匙  精盐0.5小匙  魔芋200克  口蘑100克  扁豆10克  面筋50克  玉米笋10克  红辣椒1个  香葱2棵  生1小块  淀粉适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    魔芋每条对半剖开,切斜块,放入沸水氽烫去味,捞出,洗净、沥干水分;红辣椒洗净切块;姜洗净切末;

  • 2

    面筋切小片;葱洗净、切段;玉米笋对半切开,与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫,捞出,沥干;

  • 3

    锅中倒油烧热,放入姜爆香,加入以上全部材料炒匀,再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡,最后淋上香油即可。注意糯香可口,清淡美味。烧制此菜时稍加一点鸡油,味道会更加鲜美。